“走在武漢街頭,哪兒路面最臟,那裡必然有小餐館;哪兒煙氣繚繞,那裡大多是小餐館……”曾經,這是食客們對武漢小餐飲業的評價。不規範、食品安全沒保障,影響的不僅是食客的身體健康,更影響整座城市的形象。
  近三年來,市食品藥品監督管理局以小餐飲規範管理為突破口,以依靠政府抓協調、明確責任抓合力、夯實本底抓基礎、疏堵結合抓整改、規範管理抓長效、營造氛圍抓宣傳、天天“歸零”抓反覆等“七抓”為抓手,將小餐飲規範管理工作向深度和廣度推進,取得了初步成效。
  最直接的表現是,全市3萬餘家小餐飲掛上“臉譜”迎客,並將餐飲臉譜與電子地圖掛鉤,可直接在網上搜索到餐飲店的現狀,就餐選擇更透明。  (原標題:新聞背景)
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